Panasin air 125 mil/150 mil campur penyedap dan garam aduk hingga mendidih. Masukan terigu sedikit demi sedikit aduk hingga kalis. Matikan kompor, pindahkan ke wadah besar dan tunggu hingga dingin.

Masukkan sagu dan telur aduk rata dan hingga semuanya merata dan kalis. Dan siap di bentuk

Panas kan air putih untuk merebus pempek yang sudah dibentuk tadi. Jika sudah mendidih masukan pempeknya ke dalam air mendidih. Tunggu pempek hingga mengembang atau mengapung itu tandanya pempe sudah matang. Dan siap di goreng.

Selamat mencoba 💞