Campurkan tepung terigu,garam,telur

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan menyatu

Bagi 3 adonan. Pipihkan adonan sehinga bisa masuk ke pasta maker

Giling mie dari no 1 sampe no 5 hingga adonan halus

Lumuri bagian belakang dengan tepung kanji/tapioka supaya tidak lengket

Potong menggunakan pasta maker

Taburi lagi dengan tepung kanji pada mie yang sudah di potong

Mie siap disajikan

Rebus mie menggunakan air di campur minyak sedikit