Puding roma lapis

Name: Puding roma lapis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: biskuit roma kelapa secukupnya (disesuaikan saja yah dg cetakannya); Agar swallow putih; 1/4 kg Gula; 5 gelas belimbing Air; Agar swallow hijau; 1 sdt perisa pandan/melon; 1 butir Telur; Sjumput garam; 1 bungkus Santan bubuk; Sedikit perasan air lemon/jeruk nipis

Lail El-nuroin @cook_11844325

candi sidoarjo, Jawa Timur

Udah bnyak yang bikin yaah memang elahdalah aq nya yg baru bkin.. Hehe
Biasanya juga bkinnya pke marie tp krna adanya biskuit roma kelapa dibikinlah pula.. Tp strukturx jg jadi rada lembek kalo marie kan kuat kerasx

Lebih banyak

Puding roma lapis

Lail El-nuroin @cook_11844325

candi sidoarjo, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

biskuit roma kelapa secukupnya (disesuaikan saja yah dg cetakannya)
Agar swallow putih
1/4 kgGula
5 gelas belimbingAir
Agar swallow hijau
1 sdtperisa pandan/melon
1 butirTelur
Sjumput garam
1 bungkusSantan bubuk
Sedikitperasan air lemon/jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan agar2 putih kedalam 2 gelas air dan 3 sendok gula. Masak tunggu hingga mendidih
2

Sembari menunggu mendidih, tata biskuit roma dalam cetakan
3

Jika sudah mendidih.. Tunggu hingga uap sedikit hilang, tuang sedikit demi sedikit tuang dalam cetakan dg menggunakan sendok sayurdinginkan
4

Sembari menunggu lpisan pertama dingin, aduk telur, sisa gula, air,agar" beserta santan bubuk sampai tidak ada yang menggerindil (oia tambahkan perasan lemon/jeruk nipis agar tidak amis)
5

Nyalakan kompor dan tunggu smpai mendidih (jika ingin tekstur lumut besar" lbih baik jangan terlalu sering diaduk)
6

Jika sudah mendidih tunggu hingga uap agak menghilang dan tuang perlahan diatas lapisan pertama dg menggunakan sendok sayur
7

Dinginkan dan siap di nikmati