Kukus ubi ungu, kemudian hancurkan ubi ungu dan campur dengan tepung.

Tambahkan air kemudian uleni ubi ungu yang dicampur dengan tepung hingga merata.

Tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Jika dirasa sudah pas, bentuk adonan sesuai yang diinginkan.

Setelah itu rebus adonan yang sudah dibentuk sampai mengapung, kemudian angkat.

Masak santan kara kemudian tambahkan air, daun pandan dan tepung maizena.

Aduk santan hingga mengental, setelah itu matikan api.

Kemudian larutkan gula dengan air, saya kasih air sebanyak 6-7 gelas lalu tunggu hingga mendidih. Kemudian matikan.

Cara penyajian siapkan mangkuk, masukan bola bola ubi ungu, gula, dan siram dengan santan kental.

NB. Adonan jangan terlalu encer. Tekstur adonan sama seperti cara membuat klepon.