Pempek lenjer
Masih ada 1kg ikan giling di kulkas sisa lebaran kemarin...
Pempek lenjer
Masih ada 1kg ikan giling di kulkas sisa lebaran kemarin...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci besi air lalu di rebus
- 2
Sambil merebus air siapkan adonan pempeknya, masukan ikan kedalam wadah masukan garam dan bawang putih halus serta air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semua tercampur rata dan adonan menjadi halus dan lembut, masukan telur aduk sampai rata.
- 3
Setelah itu masukan tepung sebagian aduk sampai rata aja jgn terlalu lama mengaduk nanti hasil pempekny a keras.
- 4
Bentuk bulat panjang adonan dengan menggunakan sisa tepung bentuk sampai adonan habis
- 5
Setelah air mendidih tambahkan 3sdm minyak agar tidak lengket. masukan adonan yg sudah di bentuk, rebus sampai semua mengapung lalu angkat dan tiriskan
- 6
Dan akhirnya siap di goreng dan disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar