Gepuk sapi

Name: Gepuk sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi segar; 10 gr Asam jawa; 4 siung Bawang putih; 5 siung Awang merah; 200 g Lengkuas; 100 g Gula aren; 50 g Gulaputih; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 sachet Ketumbar bubuk; Kelapa parut secukupnya (bisa di skip)

Enung Nurhayati @cook_9580608

Tasikmalaya

Gepuk sapi

Enung Nurhayati @cook_9580608

Tasikmalaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi segar
10 grAsam jawa
4 siungBawang putih
5 siungAwang merah
200 gLengkuas
100 gGula aren
50 gGulaputih
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 sachetKetumbar bubuk
Kelapa parut secukupnya (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging setengah matang potong2 lalu geprek pipihkan sampai benar2 empuk sisihkan
2

Haluskan semua bumbu
3

Siapkan wajan,masukan daging yg sedang direbus dan digeprek,masukan bumbu halus,garam gula.penyedap ketumbar dan kelapa patit beri air 150mili madak sampai.benar2 matang fan airnya menyusut,angkat dan sajikan