Setelah dipotong, rendam bunga kol dengan air garam, diamkan selama 5 menit

Cuci dengan air mengalir

Jika bunga kol yang dipakai sedikit, perbandingan tepung sajiku/sasa dengan maizena 4:1 (4sendok banding 1 sendok)

Masukan telung dan maizena dengan perbandingan 4:1 dan tuangkan air dingin

Setelah itu masukkan bunga kol, magic, garam,gula secukupnya aduk2 hingga merata (usahakan adonan kental jgn terlalu banyak air)

Goreng hingga kuning ke emas an, tambahkan saos sambal sebagai pelengkap😊