Dalam wadah campur tepung ketan dan ubi ungi,tambahkan sedikit garam.aduk rata,tambahkan sedikit demi sedikit air hangat.uleni sebentar sampai bisa dibentuk bola2.

Ambil.sedikit adonan lalu isi dgn gula merah sisir hingga adonan habis.

Rebus air bersama daun pandan,setelah mendidih matikan api,masukan bola2,lalu nyalakan lagi apinya,rebus hingga bola2 mngapung lalu angkat dan tiriskan sebentar.

Campur kelapa parut dgn sedikit garam,lalu kukus selama 15 menit.(dikukus sblm bola2 matang ya,biar kelapa parutnya ngg panas).

Gulingkan bola2 klepon kedalam kelapa parut.klepon siap disajikan.