Pempek Ikan tenggiri
Sebenerny ini resep turunan dari alm. Mamah mertua. Resepny disimpen dilaptop daripada tiap mau bikin pempek mesti buka laptop akhirny punya ide ditulis di cookpad aja biar gampang bukanya hehehe sekalian share am yg lain yg hobi buat pempek. Semoga bermanfaat😳😳😉😘😘
Pempek Ikan tenggiri
Sebenerny ini resep turunan dari alm. Mamah mertua. Resepny disimpen dilaptop daripada tiap mau bikin pempek mesti buka laptop akhirny punya ide ditulis di cookpad aja biar gampang bukanya hehehe sekalian share am yg lain yg hobi buat pempek. Semoga bermanfaat😳😳😉😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur daging ikan giling dengan garam, gula, air es aduk dengan tangan hingga menjadi bubur yang kental cicipi rasa
- 2
Masukkan aci aduk rata dengan centong kayu lakukan secara perlahan sampai aci habis. Bila adonan masih agak lembek biarkan saja jgn ditambah tepung aci soalny ntar pas bentuk pempekny pasti pake tepung lagi jd biar ga kebanyakan tepung n jadiny alot (keras) 😄
- 3
Taburi papan penggilingan dengan aci lalu ambil adonan sebanyak 40gr lalu bentuk memanjang.. sy timbang supaya besarnya sama😊😊.. klo mau bentuk jgn lupa tangan ditaburi tepung ya biar ga lengket..
- 4
Rebus dalam air mendidih yang telah diberi garam hingga mengapung, angkat lalu tiriskan
- 5
Tadaaaa ini dia hasilnyaa... maafkan bentukny yg ga sempurna 😁😁😁.. klo ditimbang 40gr tiap adonan 1 resep ini bisa dapet 30 pempek lenjer.. lumayan kan ya buat bagi2 sodara 😃😃
- 6
Resep ini juga bisa dipake untuk pempek telur... selamat mencobaaa..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)