Nyalakan kompor dengan api sedang. Campurkan kuning telur, vanili, gula pasir, garam, air, terigu, susu kental manis aduk sampai meletup-letup.

Masukkan mentega, aduk terus sampai kalis.

Ambil 1 buah gabin / malkist roma, isi dengan bahan vla, tutup kembali dengan gabin. Buat sampai adonan vla habis.

Celupkan ke putih telur, lalu goreng sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Potong menjadi 2 bagian setelah agak dingin.

Gabin vla siap di hidangkan