Cuci jamur enoki, lalu pisah2kan agar pada saat menggoreng tidak saling menempel, lalu tiriskan

Masukkan tepung bumbu serba guna kedalam kotak, masukkan jamur enoki, tutup kotaknya, lalu kocok2 hingga tepung merata

Panaskan Minyak (agak banyak) agar jamur enoki terendam semua

Masukkan Jamur enoki (sedikit2 agar tidak menempel)

Goreng sampai kecoklatan

Angkat, tiriskan