Твердый сыр нарежьте длинными брусочками-полосками примерно по 6-10 см каждый, их вы будете затем обжаривать во фритюре.

Яйца взбейте с небольшим добавлением соли (по желанию к яичной массе можно добавить зелень укропа).

В глубокой сковороде хорошо разогрейте растительное масло.

Сырные палочки обваливайте в кляре в такой последовательности: яйца-мука-яйца-панировочные сухари, а затем отправляйте каждую в разгоряченное масло.

Обжаривайте до румяного золотистого цвета со всех сторон.

После приготовления сырных палочек срочно зовите всех домочадцев наслаждаться хрустящим лакомством.