Picar la cebolla, el morrón y el ajo colocar en una olla con un poco de aceite y dorar todo (esperar que se dore primero la cebolla y el morrón y después colocar el ajo)

Picar la carne en cubos o molida y dorar junto con lo otro, condimentar con orégano, pimienta, sal y ají molido(la cantidad a gusto)

Luego agregar agua(medio o un litro depende el tamaño de la olla). Esperar a que comience a hervir y Aparte cortar 1 o 2 papas en cubos y agregar a la olla junto también el arroz.

Unos minutos antes que este el arroz y las papas colocar el azafrán.

Luego de unos minutos apagar el fuego y colocar la lata de arvejas y listo perfecto !!!