Siapkan 2 wadah seperti baskom kecil, spatula, saringan teh, teflon (saya pakai ukuran 20cm), nampan plastik (saya pakai loyang yang di alasi kertas nasi).

Masukan tepung terigu kedalam baskom.

Masukan tepung tapioka.

Masukan garam.

Masukan air.

Aduk adonan sampai rata dengan menggunakan spatula.

Masukan telur, aduk hingga rata.

Masukan minyak goreng, aduk rata.

Saring adonan, masukan ke baskom yang telah di siapkan.

Panaskan teflon yang sudah di olesi sedikit minyak goreng, tuang adonan menggunakan 1 sendok sayur kecil, goyang atau putar kan adoan hingga rata. Jika pinggir adonan tampak sudah lepas dari teflon, angkat.

Tips : saat menuang adonan pastikan teflon jangan terlalu panas, perhatikan api, api jangan terlalu besar atau terlalu kecil. Setelah matang, hati-hati saat membalikan kulit risol ke nampan, karena kalau saat membalikkan kulit risolnya menumpuk atau terlipat biasanya agak susah di betulkan. Kulit harus segera di pakai, tutup kain bersih jika belum mau di pakai, tapi ingat kulit risol harus di pakai di hari yang sama.

Selamat mencoba.