ناخذ طنجرة نضع فيها جميع المكونات ماعدا التليتلي ونتركها تتقلا جيدا ثم نضيف الماء الدافئللتمريق ونغلق عليها

ناخذ تليتلي نحمصوه في مقلاة جيدا ثم نضيفه الى ماء يغلي فيه الزيت والملح حتى يتضاعف حجم الحبة ثم نقطره وندهنه بالمارقرين ونتركه جانبا

بعد نضج اللحم نصفي المرق ونضيف له التليتلي ونتركه يتجمر (يتشرب). ثم ناخذ الخضروات السابقة ونقوم بقليها في الزيت للتزيين بها ثم نقدم التليتلي بالتزين الذي نريده.

في السهرة بعد العشاء