Pempek dos kulit tenggiri#5resepterbaruku

Name: Pempek dos kulit tenggiri#5resepterbaruku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kulit ikan tenggiri; 700 gr tep tapioka/ tep sagu; 2 Sdm tep terigu; 2 gls air es; 1 sdm gula pasir; 3 sdm garam; 1 btr telur; 500 gr minyak goreng; 3 btng daun bawang di rajang halus

Dapoer Boenda MF @cook_14351916

Palembang

Pempek dos kulit tenggiri#5resepterbaruku

Dapoer Boenda MF @cook_14351916

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

_+ 60 menit

1 kgkulit ikan tenggiri
700 grtep tapioka/ tep sagu
2 Sdmtep terigu
2 glsair es
1 sdmgula pasir
3 sdmgaram
1 btrtelur
500 grminyak goreng
3 btngdaun bawang di rajang halus

Tersimpan

Cara Membuat

_+ 60 menit

1

Masukkan ikan giling ke dlm tempat yg ckp besar
2

Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata.
3

Kemudian tambahkan garam,gula dan telur sambil terus diaduk rata lalu masukkan irisan daun bawang
4

Setelah semuanya tercampur rata lalu masukkan tep terigu sedikit demi sedikit.
5

Terakhir masukkan tep tapioka sedikit demi sedikit sampai habis. Untuk membentuk gunakan tep tapioka di tangan spy adonan tdk lengket.
6

Setelah semua adonan di bentuk bulat pipih lalu digoreng di minyak yg panas dgn api kecil.. Agar pempek dos bisa matang merata