Dadar gulung

Name: Dadar gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: (Utk bahan kulit); 375 gr terigu; 800 ml santan cair; 3 butir telur; 1 sdt garam; (Utk bahan isi); 450 gr kelapa parut; 250 gr gula merah; sesuai selera Gula pasir; 3 batang daun pandan; 150 ml air

Villatri @cook_14405201

Payakumbuh, Sumatera Barat

Anak2Ku sangat suka kue ini
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Dadar gulung

Villatri @cook_14405201

Payakumbuh, Sumatera Barat

Anak2Ku sangat suka kue ini
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

(Utk bahan kulit)
375 grterigu
800 mlsantan cair
3 butirtelur
1 sdtgaram
(Utk bahan isi)
450 grkelapa parut
250 grgula merah
sesuai seleraGula pasir
3 batangdaun pandan
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin bahan isi terlebih dahulu
2

Masak kelapa parut+gula merah+gula pasir+daun pandan+air diatas API tinggi
3

Setelah mendidih, kecilkan API. Masak hingga agak kering airnya. Sisihkan
4

Bikin bahan kulit. Campur semua bahan, aduk. Setelah ITU bikin dadarnya, spt kita bikin kulit risoles, (utk risoles nanti saya bikinkan resepnya)
5

Lakukan hingga adonan habis
6

Setelah semua adonan habis, kita lakukan membungkus isiannya. Ambil 1 sdm kelapa yg sdh dimasak dg gula merah td, taruh diatas kulit dadar, lalu kita gulung/lipat spt amplop
7

Dadar gulung siap dinikmati 😊