Sisir gula merah, kemudian rebus dengan air,garam dan vanili, serta daun pandan.! Setelah mendidih dan gula larut angkat dan saring. Dinginkan hingga suhu ruang.

Ayak tepung terigu agar adonan tidak bergerindil. Sisihkan.

Masukan kuning telur, gula, baking powder,dan soda kue. Mixer dengan kecepatan hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang.

Turunkan speed masukan air gula merah dan tepung sedikit demi sedikit.

Matikan mixer, masukan minyak goreng dan aduk dengan spatula hingga benar-benar tercampur.

Panaskan panci hingga air mendidih, alasi tutup dengan serbet,agar uap air tidak menetes.

Masukan adonan kedalam cetakan, kemudian kukus hingga matang. Sekitar 20 menit.

Setelah matang angkat dan sajikan.