نضع البيض مع قرصة ملح ونضيف السكر ونطلع هم ملييح حتى يتضاعف الحجم وتغير لون يصبح فااتح.ثم نضيف الفرينة (طحين) بتدريج مع كيس الخميرة ونغربلهم

ندير بابي كويسون في صينية الفرن ونفرغ الخليط ونسويه مليح.ونحطو يطيب.بعد ميطيب وهو سخون ننزع منو الكاغط ونروليه ونخليه هكك ونلويه في طرشون ونخليه يريح باه يحكم الشكل

نطلع كريم شانتيه مع كاس مااء بارد جداً نفس الكمية كال واحد حسب رغبة نتاعو

نحضر الكريمة ندير القارص ولماء ومغرفة النشاء ولفلون ونخلطهم مليح ونحطهم فوق النار ونخليهم يعقدو شوي.