Manisan carica segar tanpa bahan pengawet
Minuman khas wonosobo yang populer. #Berburucelemekemas dan #Resolusi2019
Manisan carica segar tanpa bahan pengawet
Minuman khas wonosobo yang populer. #Berburucelemekemas dan #Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan carika
- 2
Kupas carika. Hati hati getahnya gatal. Kalau perlu pakai kantong tangan. Potong ambil bijinya. Biji carika jangan dibuang. Lalu potong2 sesuai selera. Rendam dengan air kapur sirih 1 sampai 2 jam saja. Jangan lama lama. carika akan menjadi keras kalau terlalu lama merendam.
- 3
Ambil sari biji carika yang disisihkan tadi dengan cara meremas remas pakai sendok.
- 4
Saring air biji carika
- 5
Setelah 1 sampai 2 jam merendam carika lalu tiriskan dan cuci bersih.
- 6
Siapkan panci masukkan air dan gula pasir. Masak sampai mendidih kemudian masukkan air biji carika dan buahnya. Masak hingga mendidih dan carika matang 5 menit setelah mendidih. Matikan apinya. Carika sudah matang tapi belum siap di makan. Carika akan manis setelah 6 jam.
- 7
Setelah 6 jam baru bisa dihidangkan dengan rasa manis dan segar. Dan bisa disimpan didalam kulkas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar