تشاراك العريان

Name: تشاراك العريان
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 كيلات فرينة (طحين او دقيق); كيلة زبدة ذايبة و باردة او سمن; كيلة سكر ناعم ناقصة اصبع; ملعقة صغيرة خميرة كيميائية; حبة بيض; قرصة ملح; ماء الزهر لجمع العجينة; للحشو:; 3 كيلات لوز مرحي; 0.5 كيلة سكر; ملعقة صغيرة قرفة; ماء الزهر لجمع الحشو; للتزيين:; صفار بيض; شرائح لوزر او كاوكاو (فول سوداني) مرحي خشن او لوز

أم أيوب👍 @cook_14507657

جزائرية.لا استضيف الرجال

تشاراك العريان

أم أيوب👍 @cook_14507657

جزائرية.لا استضيف الرجال

تم الحفظ

المكوّنات

3 كيلاتفرينة (طحين او دقيق)
كيلةزبدة ذايبة و باردة او سمن
كيلةسكر ناعم ناقصة اصبع
ملعقة صغيرةخميرة كيميائية
حبةبيض
قرصةملح
ماء الزهر لجمع العجينة
للحشو:
3 كيلات لوز مرحي
0.5 كيلةسكر
ملعقة صغيرةقرفة
ماء الزهر لجمع الحشو
للتزيين:
صفار بيض
شرائحلوزر او كاوكاو (فول سوداني) مرحي خشن او لوز

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الفرينة (طحين) السكر والزبدةو الملح و البيض و الخميرة ونبسس امليح ثم نضيف ماء الزهر تدريجيا لجمع العجينة تكون طرية.نتركها ترتاح نصف ساعة
2

بعد ذلك نبسطها بالحلال نقطعها على شكل مثلثات نأخذ كل مثلث ونضع الحشو على الحافة ونلفها ثم تشكل على شكل هلال.
3

ندهنهم بالبيض ونضع اللوز المرحي خشن من فوق وتدخل الفرن حتى تاخذ اللون الذهبي.وشهية طيبة.