Vla Buah Naga

Name: Vla Buah Naga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 btr Kuning Telur; 50 gr Tepung Maizena; 1 sdt Vanila essens; 400 ml Susu + 1 bh Buah Naga, menjadi 500 ml; 80 gr Gula Pasir; 1/2 sdt Garam; 2 sdm Mentega

Safwah Medina @cook_4024673

Malang

#AstagaNaga
Resep ini dari resep Kue Sus Fah Umi Yasmin, hanya saja saya tidak menggunakan air tapi susu yang diblender dengan buah naga.

Lebih banyak

Vla Buah Naga

Safwah Medina @cook_4024673

Malang

#AstagaNaga
Resep ini dari resep Kue Sus Fah Umi Yasmin, hanya saja saya tidak menggunakan air tapi susu yang diblender dengan buah naga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 btrKuning Telur
50 grTepung Maizena
1 sdtVanila essens
400 mlSusu + 1 bh Buah Naga, menjadi 500 ml
80 grGula Pasir
1/2 sdtGaram
2 sdmMentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender susu dan buah naga. Sampai menghasilkan 500 ml, jika kurang tambahkan susu.
2

Campurkan tepung maizena dengan sedikit susu hingga larut, masukan larutan maizena ke wadah berisi kuning
telur. Tambahkan vanila essens, aduk rata.
3

Panaskan susu dan gula. Sampai gula larut. Panaskan sampai susu hampir mendidih. Tuang sedikit susu panas kedalam adonan telur, aduk cepat sampai rata.
4

Tuang adonan telur kedalam panci berisi susu. Aduk-aduk sampai agak mengental. Matikan api. Beri mentega, aduk rata.
5

Saring adonan vla dengan saringan kawat, agar didapat hasil vla yang tidak menggumpal. Selesai
6

Bisa digunakan untuk vla sus, vla puding atau campuran whipping cream untuk creeps.