اول نقوم بسلق اوراق الملفوف بالماء الساخن إلى أن تصبح طريّة، ومن بعد ذلك ننزع الأوراق ونضعها في صينيّة إلى أن تَبرد. نُزيل أضلع الأوراق مع تقطيعها إلى مربّعات.

نضع قدار ملعقةٍ كبيرةٍ من الحشوة في وسط كلّ ورقة من أوراق الملفوف، ومن بعد ذلك نطوي أطراف الورقة كي نلفها بشكل مُحكم إلى أن نتهي من الكمية

ونضع عروق الملفوف الغير مستعملة للف بقعر القدر ثم نصف  الاوراق المحشوة في قدر مع الانتباه لعدم ترك أيّ فراغٍ بين كل حبّة، إلى أن يتم ترتيب كافة الأوراق المحشوّة ونصفّها على شكل طبقاتٍ فوق بعضها البعض،

2- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي رب البندورة والثوم ودبس الرمان وملح مع ماء ساخن في القدر يمكن وضع رأس ثوم مع اوراق الملفوف نضع طبقاً فخاريّاً ثقيلاً فوق أوراق الملفوف المحشوّة للضغط عليها، ثمّ نطهو الأوراق على نار عالية حتى تبدأ بالغلي بعدها على نار هادئة إلى أن تَنضُج.

قبل أن تنضج بقليل نعصر ليمون ونضعه على الطبخة حسب الرغبة والف صحة وهنا