Ketan Duren

Name: Ketan Duren
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Beras Ketan; 250 ml Santan Encer; 1/2 sendok teh garam; 1 lembar daun pandan (optimal); 250 g Durian; 500 ml santan; 100 gr gula jawa; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt maizena; 1 lembar daun pandan; secukupnya Gula pasir; secukupnya Air putih

Khania Eun @khaniaEun13

Bogor

Karena dari kecil udh hobi makan ketan durian jadi skrg hobi bikin sendiri 🤤

Lebih banyak

Ketan Duren

Khania Eun @khaniaEun13

Bogor

Karena dari kecil udh hobi makan ketan durian jadi skrg hobi bikin sendiri 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gBeras Ketan
250 mlSantan Encer
1/2 sendok tehgaram
1 lembardaun pandan (optimal)
Kinca Durian
250 gDurian
500 mlsantan
100 grgula jawa
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmaizena
1 lembardaun pandan
secukupnyaGula pasir
secukupnyaAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras ketan kurleb 1 hingga 2 jam, jika sudah lebih dari lalu tiriskan.. kemudian masak berserta santan encer, garam dan daun pandan.. jika santan sudah terserap oleh beras kemudian tanak di kukusan sekitar 30 menit
2

Selagi beras ketan di masak, siapakan bahan2 utk membuat kinca durian. Pertama larutkan air dan maizena sisihkan
3

Panaskan panci masukan santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan aduk hingga mendidih, kemudian masukan durian masak hingga mendidih lalu masukan air maizena ke dalam kinca aduk sebentar lalu matikan api
4

Ketan matang siap disajikan dengan kuah kinca