Bolu kukus ketan hitam

Name: Bolu kukus ketan hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung ketan hitam; 3 butir telor (ukuran sedang); 200 gram gula pasir (boleh ditambah kalo suka manis); 200 ml susu cair/ santan (saya pake susu cair); 1 sdt sp/tbm; sedikit Garam; Vanili 2 bungkus (biar ngga terlalu amis 😁)

Eli Septiana @cook_13606056

Iseng-iseng bikin bolkus ketan item karna ade suka banget makan kue 😂apalagi abis ujan .. Pas banget buat ngeteh

Lebih banyak

Bolu kukus ketan hitam

Eli Septiana @cook_13606056

Iseng-iseng bikin bolkus ketan item karna ade suka banget makan kue 😂apalagi abis ujan .. Pas banget buat ngeteh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung ketan hitam
3 butirtelor (ukuran sedang)
200 gramgula pasir (boleh ditambah kalo suka manis)
200 mlsusu cair/ santan (saya pake susu cair)
1 sdtsp/tbm
sedikitGaram
Vanili 2 bungkus (biar ngga terlalu amis 😁)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix dengan kecepatan tinggi telor+gula pasir+sp+vanili sampai mengembang dan putih pucat (-+15 menit)
2

Campurkan tepung terigu+susu cair.. Mix dengan kecepatan rendah
3

Siapkan panci kukus (yang sudah mendidih dan jangan lupa tutup dengan kain agar uapnya tidak jatuh ke kue) kukusan pertama -+5 menit dulu (saya bagi 2 adonannya, agar matang merata 😁)
4

Tuang adonan yang kedua (angkat dulu loyangnya baru dituang adonan sisa yang tadi) kukus -+ 30 menit dengan api sedang..
5

Siap disajikan 🤗selamat mencoba