Bakpia Teflon

Name: Bakpia Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian :; 150 g kacang ijo kupas, rebus sampai empuk lalu haluskan; 70 g gula pasir; 1/4 sdt garam; 1,5 sdm minyak goreng; 1 lbr daun pandan; Kulit :; 150 g terigu cakra; 1 sdm gula pasir; 1 sdt ragi; 100 ml air hangat; 30 g mentega; 1/4 sdt garam

susilaningrum @cook_7877401

Jakarta, Indonesia

Bikin bakpia ternyata ga seribet yang dibayangkan. Tak perlu nyalakan oven. Cukup pakai teflon sudah bisa matang 😊

Lebih banyak

Bakpia Teflon

susilaningrum @cook_7877401

Jakarta, Indonesia

Bikin bakpia ternyata ga seribet yang dibayangkan. Tak perlu nyalakan oven. Cukup pakai teflon sudah bisa matang 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian :
150 gkacang ijo kupas, rebus sampai empuk lalu haluskan
70 ggula pasir
1/4 sdtgaram
1,5 sdmminyak goreng
1 lbrdaun pandan
Kulit :
150 gterigu cakra
1 sdmgula pasir
1 sdtragi
100 mlair hangat
30 gmentega
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian : masak gula dan garam sampai mencair tambahkan minyak goreng dan daun pandan sambil diaduk lalu kacang ijo. Masak sampai meresap dan bisa dipulung. Angkat dinginkan lalu bentuk bulat-bulat
2

Kulit : masukkan ragu ke dalam air hangat aduk diamkan 10 menit
3

Campur terigu dan gula tambahkan air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit sampai mengembang
4

Kempiskan adonan lalu bulatkan. Ambil sedikit adonan gilas tipis beri isian lalu bulatkan tekan sedikit biar berbentuk agak pipih. Lakukan sampai habis
5

Panaskan teflon dengan api paling kecil. Tata bakpia diatasnya masak 5 menit sambil dikasih tutup. Buka tutupnya balik bakpia lalu panggang lagi selama 5 menit sampai matang. Angkat biarkan dingin baru sajikan