نضع الماء الدافىء ونضيف حليب الغبرة والخميرة والسكر واليت والملك ونمزج الجميع بواسطة ملعقة ثم نترك الخليط ليخمر قليلا.

نضيف الفرينة (طحين) مع التحريك بالملعقة ثم نجمعها قليلا حتى نتحصل على عجينة طرية

نقسم العجينة الى كريتان ونتركها لتختمر

نحضر صلصة الطماطم(المعتادة)

نبشر الجبن شخصيا استعمل جبن نابولي وقطع من الكاممبار

نقطع الطماطم الفلفل قطع صغيرة.

بعد ان تختمر العجينة نبسطها ونمسح نصف سطحها بصلصة الطماطم والنصف الاخر بصلصة البوازي (كريمة طازجة فيها قليل من الملح والفلفل الاسود)

يم نضع الجبن والطماطم والفلفل والكاممبير والنقانق(اختياري حسب الذوق)

ثم ندخل البيتزا الفرن الساخن جداً على اعلى درجة لتطهى وشهية طيبة