Olie Bollen Menul rasa Pisang 🍌

Name: Olie Bollen Menul rasa Pisang 🍌
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt Ragi; 1 sdt Gula Pasir; 6 sdm Air Hangat; 250 gram Tepung Terigu; 35 gram Gula Pasir (yg suka manis boleh ditambah ya); 1 bks Susu Bubuk; 1 butir Telur; 2 sdm Margarin; 1/4 sdt Baking Powder; 1/4 sdt Soda Kue; 1/2 sdt Vanili; 1/2 sdt Garam; 120 ml Air Hangat; 5 buah Pisang (haluskan dengan garpu)

Ardalia ❤ @lianiamya

kalimantan timur

Kenal kue ini dulu pake nama Donat Pisang Bulat 😁
Sekarang baru tau klo nama kerennya tu Olie Bollen.
Kue ini kue yang pertama kali lia bikin tanpa dibantu mama, (tapi tetep dikomandoin ya say) kelas 5 sd klo ga salah 😅 baru berani masak sendiri.
Awalnya sama mama mau dibikin donat tapi karna banyak pisang jadinya di bikin dah ni kue.
Teksturnya mirip banget sama donat tapi bikinnya lebih gampang dan prosesnya lebih cepet.
Pisangnya boleh pisang apa az ya say, suka suka sesuai selera. Yang diresep ini lia pake pisang sanggar/pisang kepok karna yg ada dikulkas cuma itu 😄
😊
#BringBackMemories

Lebih banyak

Olie Bollen Menul rasa Pisang 🍌

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sdtRagi
1 sdtGula Pasir
6 sdmAir Hangat
250 gramTepung Terigu
35 gramGula Pasir (yg suka manis boleh ditambah ya)
1 bksSusu Bubuk
1 butirTelur
2 sdmMargarin
1/4 sdtBaking Powder
1/4 sdtSoda Kue
1/2 sdtVanili
1/2 sdtGaram
120 mlAir Hangat
5 buahPisang (haluskan dengan garpu)
Bahan Biang
Bahan Adonan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang, diamkan 15 menit, sisihkan.
2

Campurkan tepung, gula pasir, susu bubuk, vanili, garam, baking powder dan soda kue, aduk. Buat lubang d tengahnya, masukan telur lalu margarin, aduk rata.
3

Kemudian masukan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Masukan biang dan pisang yang telah dihaluskan aduk lagi sampai rata.
4

Tutup adonan dengan kain/ serbet, diamkan selama 30-40 menit, hingga adonan mengembang 2 kali lipat. Adonan ini bertekstur lengket dan lembek, ga kalis spt adonan donat ya.
5

Panaskan minyak d wajan, goreng adonan dengan api kecil agar tidak mudah gosong, bentuk adonan bulat bulat dengan bantuan 2 buah sendok makan atau bisa juga pakai spoon es cream. Goreng sampai masak merata berwarna coklat keemasan.
6

Sajikan selagi hangat dengan tabungan gula halus atau sesuai selera. Selamat menikmati.