مقلوبة نباتية

Name: مقلوبة نباتية
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: قرنبيط (زهرة); بطاطا; رز; ملح; بهارات مشكل (بهارات دجاج او كبسة); فلفل اسود; باذنجان

المكوّنات

1

انقع الارز في وعاء ماء
2

اقلي الخضراوات كل على حدة
3

ازل الماء عن الارز واخلط معه البهارات التي تريد والملح والقليل من زيت القرنبيط المستخدم سابقا في القلي
4

اضف الارز الى وعاء الطبخ
5

رتب الخضراوات المقلية فوقه
6

اضف الماء الى الوعاء
7

شغل النار عالية لحد الغليان، ثم اخفض الغاز، واطفئ الغاز بعد ان تتنشف ويكبر الارز
8

صحة وعافية😁