Talam pisang hijau

Name: Talam pisang hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan hijau; 7 biji pisang kepok (adanya itu😁) potong kecil2; 500 ml santan agak encer; 100 gr gula pasir; 200 gr tepung beras; 1 btr telur; Pewarna hijau makanan,garam sedikit aja; Lapisan atas/putih; 400 ml santan kental; 25 gr tepung beras; 25 gr gula pasir; secukupnya Garam; g

Wulan @cook_13661401

Jakrta Selatan

Pagi2 udh diguyur hujan..mau kepasar malas melanda😁di dapur cmn ada pisang kepok klw digoreng bosen hehe..akhirnya liat di frizer ada santan..mayan ah buat bikin2..dilemari ada tepung beras...walah pas ini buat talam aja ah...😊

Lebih banyak

Talam pisang hijau

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan hijau
7 bijipisang kepok (adanya itu😁) potong kecil2
500 mlsantan agak encer
100 grgula pasir
200 grtepung beras
1 btrtelur
Pewarna hijau makanan,garam sedikit aja
Lapisan atas/putih
400 mlsantan kental
25 grtepung beras
25 grgula pasir
secukupnyaGaram
g

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan hijau...Panaskan kukusan..sementara rebus santan gula garam dan pewarna hijau pandan..gk perlu mendidih..matikan apinya
2

Masukkan tepung beras pelan2 sampe rata..jgn ada yg bergerindil ya mams..masukkan jg telur aduk2 sampai rata..setelah itu masukkan potongan pisangnya...tuang ke dalam cetakan yg dialasi plastik..masukkan ke kukusan yg tlh dialasi serbet ttpnya..kukus kira2 20 mnt
3

Sementara kt bikin lapisan atasnya ya mams..campur jd satu adonan laoisan atas..aduk2 diatas kompor..sampai kental dan mendidih..
4

Setelah itu masukkan adonan atas kedalam cetakan yg telah dikukus sebelumnya..kukus lagi kira2 20 mnt ya mams...
5

Setelah matang..tunggu sampai benar2 dingin..bru bs dipotong...mantap betull mams😊