في البداية نغسل السمك وننضفه كويس ونشُق السمك عشان التتبيلة توصله

في وعاء عميق نضع كل البهارات والدقيق والنشا مع بعض، ونضيف الماء تدريجيا لحد ما يكون القوام كريمي متجانس

نضع السمك في الخليط ونتركه ساعتين (ممكن أقل لو وقتك لا يسمح.. أو أكتر لو وقتك يسمح)

في طاسة على النار نحط الزيت ونتركه يسخن، وأول ما يسخن نأخذ السمكة ونحطها بالخلطة اللي فيها 😍

نقلبها لحد ما تستوي كويس ونرفعها من على النار، ونقدمه مع رز أبيض وسلطة طحينة

بالهنا والشفا 😋⁦❤️⁩