Bolu kukus gula merah mekar

Name: Bolu kukus gula merah mekar
Yield: 5 pcs cup jumbo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 2 buah kuning telor; 1/2 sdt soda kue; 100 ml minyak goreng; 1/2 sdt vanili bubuk; 200 ml air (santan kara ditambah air); 200 gr gula merah; 2 lembar daun pandan (saya skip); 50 gr gula pasir

Ery Widyastuti @cook_12691011

#berburucelemekemas#resolusi2019
Recook resepnya mbak Rantika,hasilnya sangat memuaskan.mekar sempurna,rasanya juga lembut

Lebih banyak

Bolu kukus gula merah mekar

Ery Widyastuti @cook_12691011

#berburucelemekemas#resolusi2019
Recook resepnya mbak Rantika,hasilnya sangat memuaskan.mekar sempurna,rasanya juga lembut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 pcs cup jumbo

250 grtepung terigu
2 buahkuning telor
1/2 sdtsoda kue
100 mlminyak goreng
1/2 sdtvanili bubuk
200 mlair (santan kara ditambah air)
200 grgula merah
2 lembardaun pandan (saya skip)
50 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Sisir gula merah,rebus dengan daun pandan dan air yang sudah dicampur santan kara,saring,dinginkan,sisihkan.mixer kuning telor,gula pasir,soda kue dengan kecepatan tinggi,sampai mengembang,lalu masukkan air gula merah,mixer lagi dengan kecepatan rendah
2

Lalu masukkan tepung,vanili,mixer lagi,lalu masukkan minyak goreng,aduk sampai tercampur rata
3

Masukkan dalam cetakan yang sudah dialasi cup kertas(saya pakai cetakan jumbo)lalu kukus dalam kukusan yang sudah mendidih airnya,kukus sekitar 20 menit(pakai api besar,tutup dengan serbet tutupnya kukusan)tes tusuk,angkat dan bolu kukus gula merah siap disajikan