مقطعة او حسوة كل واحد وكفاه يسميها

Name: مقطعة او حسوة كل واحد وكفاه يسميها
Yield: حسب الافراد
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 كلغ دقيق مقسوم الي نصفين دقيق ابيض ودقيق عادي; 1 حبة طماطم; حفنة فول يابس; القليل من البرقوق المجفف; ملعقة كبيرة فلفل احمر حار; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; 2 ملاعق اكل زيت نباتي; 2 ملاعق اكل طماطم مصبرة; كسبر اخضر مقطع رقيق; 2 فصوص ثوم; ماء; راس بصل; 2 جووات فلفل اخضر

انوار 🌹🌹🌹🌹🌹 @cook_15595710

الجزائر

روعة في مذاقها تشفي مريض لقريب

اقرأ المزيد...

مقطعة او حسوة كل واحد وكفاه يسميها

انوار 🌹🌹🌹🌹🌹 @cook_15595710

الجزائر

روعة في مذاقها تشفي مريض لقريب

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة ونصف

حسب الافراد

1 كلغدقيق مقسوم الي نصفين دقيق ابيض ودقيق عادي
1 حبةطماطم
حفنةفول يابس
القليل من البرقوق المجفف
ملعقة كبيرةفلفل احمر حار
0.5 ملعقة صغيرةملح
2 ملاعق اكلزيت نباتي
2 ملاعق اكل طماطم مصبرة
كسبر اخضر مقطع رقيق
2 فصوصثوم
ماء
راسبصل
2جووات فلفل اخضر

تم الحفظ

الخطوات

ساعة ونصف

1

نعجن الدقيق بالماء والقليل من الملح حتان نتحصل علي عجينة طرية نقرصها ثم نقطعها بسكين قطع صغيرة كما هو مبين في الصورة
2

في قدر نضع جميع المكونات التي ذكرناها مسبقا ونمرقها بالماء حتان تطيب
3

بعدما تطيب المرق ويصبح جاهز نضيف المقطعة ونقلل عليها النار حتان تطيب بعدما تطيب نزينها بالكسبر الاخضر والفلفل الاخضر وشهية طيبة للجميع