Potong mozzarella ukuran persegi panjang

Siapkan terigu masukan air untuk membuat adonan tuang air sampai mengental tambah garam sedikit

Siapkan tepung panir di piring lainnya

Masukan potongan mozzarella ke adonan tepung lalu gulirkan di tepung roti sampai rata ulangi lagi masukan mozzarella ke tepung lalu ke tepung panir supaya mozarella benar benar tertutupi dan tidak keluar saat di goreng

Setelah mozzarela dibalut rata. Siapkan minyak goreng panas masukan mozzarella, masak dengan api kecil sampai kecoklatan

Mozzarella siap di hidangkan. Makan selagi hangat kalau udah dingin nanti mozzarellanya keras lagi 😁