Lapek Labu

Name: Lapek Labu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu kuning; 1/4 gula pasir (bisa diganti gula aren); 1 bungkus vanili (bisa diganti daun pandan); Secukupnya Garam; 1 bungkus tepung beras (aku pake merek rose brand); Kelapa parut (yang putihnya aja)

Elin Nofia Jumesa @cook_15720366

Sumatera Barat

Ini resep dari tanteku. Pertamakali coba bikin di rumah tante, dulu cuma bantu-bantu doang. Sekarang sudah bisa bikin sendiri. Hihiiii. 😍

Lebih banyak

Lapek Labu

Elin Nofia Jumesa @cook_15720366

Sumatera Barat

Ini resep dari tanteku. Pertamakali coba bikin di rumah tante, dulu cuma bantu-bantu doang. Sekarang sudah bisa bikin sendiri. Hihiiii. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu kuning
1/4gula pasir (bisa diganti gula aren)
1 bungkusvanili (bisa diganti daun pandan)
SecukupnyaGaram
1 bungkustepung beras (aku pake merek rose brand)
Kelapa parut (yang putihnya aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Labu dikupas kulitnya, lalu dipotong-potong dan dikukus.
2

Setelah labunya lembut, angkat dan haluskan menggunakan sendok.
3

Masukkan gula pasir selagi panas (biar gulanya mudah larut)
4

Masukkan tepung beras, tambahkan vanili, dan garam secukupnya (biar gurih)
5

Masukkan kelapa parut. Aduk hingga rata. Adonan jangan terlalu kental atau terlalu encer.
6

Bungkus dengan daun pisang yang sebelumnya sudah disangai di atas api kecil kompor, biar daunnya gak robek pas dilipat.
7

Kukus kembali hingga matang. Lapek labu siap disantap. 😊