Campur semua bahan biang,aduk rata lalu masak hingga mengental

Dalam wadah masukan tepung tapioka 400 gr,lalu masukan bahan biang yang sudah dimasak tadi

Uleni pelan2 sambil dicubit cubit,lalu bagi jadi beberapa bagian,untuk resep ini bisa jadi 25 buah(tergantung ukuran masing2 ya)pipihkan lalu masukan kulkas 20 menit,sambil menunggu kita bikin bumbu rujaknya

Membuat sambal rujak,uleg cabe dan garam sampai halus lalu masukan gula merah dan air asam jawa,uleg lagi sampai gula hancur dan menyatu dengan bumbu lain.

Panaskan minyak agak banyak,keluarkan cireng ddalam kulkas lalu goreng dalam minyak panas sampai kering mengembang,angkat dan siap dsajikan bersama sambal rujak