كعك

Name: كعك
Cuisine: عراقية
Ingredients: 3 اكواب طحين; ½ كوب دهن; ¾ كوب سكر; ½ ملعقة طعام امونيا; ½ كوب ماء; 2 ملعقة طعام حليب بوردة; ملعقة وسط هيل مطحون; ظرف فانيلا; رشة ملح; سمسم للتزيين

حوراء @hory98

العراق

كعك

تم الحفظ

المكوّنات

3 اكوابطحين
½ كوبدهن
¾ كوبسكر
½ ملعقة طعامامونيا
½ كوبماء
2 ملعقة طعامحليب بوردة
ملعقة وسطهيل مطحون
ظرففانيلا
رشةملح
سمسم للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

ينخل الطحين ويوضع عليه الامونيا والملح ويترك جانبا
2

يخلط الماء والسكر والحليب والفانيلا والهيل
3

ثم يخلط الدهن مع الطحين جيدا وبعدها تضاف باقي المكونات السائله وتعجن جيدا
4

ثم تترك لترتاح قليلا ثم تبدا بالتشكيل حسب الرغبه وتزين بالسمسم او سمسم معه القليل من الشيرة لتلتصق بالعجينه
5

وبعدها توضع في الفرن ع حرارة ١٨٠ من تحت ثم تحمر من فوق وتقدم والف عافيه 🤍