لحمة بالصينية

Name: لحمة بالصينية
Cuisine: سورية
Ingredients: 0.5 كيلو لحمة; كليين بطاطا; باقة بقدونس; 0.5 كيلو باذنجان; فلفل; ملح; فليفلة

المكوّنات

1

منفرم الباذجان قطع ناعمة ومنفرم البقدونس ومنتبل اللحمة فلفل ملح
2

بعدين منخلط مع بعض
3

منقشر البطاطا من قرشة على قطع وسط من تبل البطاطا بالفلفل وزيت والملح
4

بعدين وندهن الصينية بالزيت النباتي نحط البطاطا بالصينية بعد نحط اللحمة على شكل بدكن يا
5

بعدين نحط على الغاز لمدة ساعةبعدين نحط بالفرن ليتحمر وجه
6

بعدين منزين بالفليفلي فوق الصينية