منفرم الباذجان قطع ناعمة ومنفرم البقدونس ومنتبل اللحمة فلفل ملح

بعدين منخلط مع بعض

منقشر البطاطا من قرشة على قطع وسط من تبل البطاطا بالفلفل وزيت والملح

بعدين وندهن الصينية بالزيت النباتي نحط البطاطا بالصينية بعد نحط اللحمة على شكل بدكن يا

بعدين نحط على الغاز لمدة ساعةبعدين نحط بالفرن ليتحمر وجه

بعدين منزين بالفليفلي فوق الصينية