Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer ikan giling dan air,jika tidak ada mixer boleh di aduk dgn spatula hingga kental.tambahkan gula,garam,telur,bawang putih,adonan terigu aduk lagi hingga rata dan mengental membentuk adonan berat.
- 2
Masukkan tapioka dikit demi sedikit hingga habis. Sebelum ny panaskan air untuk merebus.
- 3
Ambil adonan saya timbang dlu 25gr.bentuk dgn cara lumuri tangan dgn tapioka kemudian bentuk lonjong,lalu bolongi tengah dgn telunjuk dan dilebarkan dgn jempol..kemudian isi dg telur.
- 4
Masukkan dlm rebusan air yg telah mendidih.pempek matang jika telah mengapung dan mengembang lbh kurang 10menit. Resep ini bs untuk pempek lenjer maupun pempek kapal selam...untuk pempek kapal selm saya timbang 120gr untuk 1 telur ayam.
Cooksnap
punya hobby dandan dan masak,ternyta bisa jadi tambahan uang jajan anak😄..resep yg saya buat itu resep yg biasa untuk jualan snack box atau pesanan kue...Alhamdulillah
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7904694
Komentar