Terlebih dahulu kupas kulit pisang dan potomg kecil lalu pisahkan ke wadah lain dulu. dan langjut Masak Gula Merah nya hingga mencair

Setelah masak, dinginkan saring kotoran dr gula merah tersebut. Lalu Masak pisang yang telah di potong2 kecil berikan air sedikit ajah dan setelah itu,masukkan ke dalam panci dan siap di masak hingga mendidih

Setelah itu masukkan gula merah yang sudah di cairkan tuang ke dalam pisang tersebut.

Kelapa parutnya diperas dulu yah, dan tuangkan ke dalam kolak pisang yang sudah msak, dan di dinginkan dlu baru di berikan air santannya