نخلط جميع المواد الجافه ونبسها بالسمن المذاب

نخمر الخميره ونضيفها وبنعجن بالحليب لتشمل عجينه متماسكه وبنخليها تختمر ثلاث ساعات

ثم نشكلها ونحشيها عجوه (تمر) وندهن الوجه صفار بيضه مع شوية حليب

بعدين بالفرن من فوق وبس يتحمر من تحت بنزله نحمر الوجه