نغسل الدجاجه بالخل والليمون والملح والزيت وبنتركها لحتى نحضر الخلطة

جميع المكونات في المولينكس لحتى تصير سائله

بنغسل الدجااج بالماء لحتى ما يضل عليه اي شي وبنحطه بصينيه وبالسكينه بنعمل خزوق بقطع الدجاج مشان الصلصة تدخل كلها على الدجاج

بنحطهم بالصينيه وبنحط فوقيهم الصلصة وبنخلي مقدار صحن من الصلصة مشان ندهن في الخبز

بنقصدر الصينيه بالقصدير منيح وبنحطها بالفرن لمده ساعتين او ساعة ونص بتطلي عليها كل نص ساعة لتطمني انها ما نشفت

بتجيبي خبز تورتيلا او شراك وبتدهنيهم منيح بالصلصه وبتدخليهم على الفرن من فوق بس ياخدو لون خفيف

بتولعي ٤ فحمات وبس يستوي الدجاج بتحطيهم على الصوص الى بصينية الدجاج وبتسكري عليها لياخذ طعم الفحم

بتقلي بطاطا

وبتقطعي بصل شرائح وبتفركيه على بملح وسماق وشوية بقدونس للتزيين وكاتشاب ومايونيز وصحه وهنا