نضع في وعاء البيض والزبدة والسكر والزيت وقرصة الملح ولفاني نخلط بالباتور حتى يصبح الخليط ابيض نضيف النشا مع خميرة الحلوى ثم الفرينة (طحين) حتى نتحصل على عجينة نضعها في كيس ونتركها ترتاح ساعة في الثلاجة.

نبسط العجينة فوق طاولة العمل وطبعا فوق كيس بلاستيكي ونضع من الفوق ايضا كيس بلاستيكي و نطبع بطابع دائري صغير او كبير

ندخل الحلوى للفرن حتى تطيب اي تستوي نخرجوها كما في الصورة

نلصق حبة مع حبة بلاجولي

نذوبو الشوكو فوق حمام مائي و نفرغو في مول التاج ونضعه في الثلاجة حتى تجمد نخرجوه و ننزع منه التيجان.

نسخنو لا جولي ونقسموها على 3 ونضيف في كل جزء ملون ومعه عطره

نأخذ نواد كوكو (جوز الهند) نقسموه على 2 واحد نلونوه بالاحمر والاخر بالاصفر ونتركه يجف.من جهة اخرى نأخذ الكوكاو محمص ومطحون نضيفوله ملون اخضر مع عطر البيستاش ونتركه يجف

الخطوات المتبقية واضحة نزوقو حبات بنواد كوكو الاحمر و حبات بنواد كوكو الاصفر و الجزء الاخير بالكوكاو بذوق البيستاش