نقوم بوضع الفرينه و السميد و الملح في اناء

ثم نقوم بعجنها و من الافضل ان تكون متوسطه الطرواه

نقوم بسلق الجزر و اليقطين

نفرم البصل

نقطع الطماطم قطعه صغيره

بعد سلق الجزر و اليقطين نصفيهم من الماء و نقوم بهرسهم و بعدها نمزجها مع البصل و الطماطم و الفلفل و الثوم و نظيف التوابل و الملح حسب الرغبه مع حوالي ملعقتين زيت.

نسخن الصاج نفرد العجين على شكل دائرتين الاولى نضع الحشوه ثم نغطيها بالثانيه و نضغط على الاطراف لكي لا تفتح

نرش الصاج بقليل من الزيت. ثم نظع العجين.