Blender nasi dan air sampai halus..

Lalu pindahkan nasi yang sudah di blender ke dalam wadah... Jika di rasa masih terlalu kental bisa tambahkan sedikit air lagi..

Kemudian tambahkan lada, masako, garam, dan telur, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan sagu sedikit sedikit...adonan ny tidak teralu kental dan tidak terlalu encer.. Sampai bisa di ambil menggunakan tangan..

Kemudian goreng pempek menggunakan api sedang.. (memasukkan adonan pempek menggunakan tangan sedikit2 sehingga bisa di bentuk agak sedikit bulat tetapi krispi/seperti pada gambar di awal)

Pempek siap di hidangkan