Pempek Teri Nasi anti gagal
Saya doyan sekali pempek karena pernah di Palembang. Berhubung pindah-pindah kota terus, ga semua pasar jual ikan giling. Untuk mensiasaatinya, pakai ikan teri nasi yang lebih mudah didapat. Dicoba yaa, ini mudah dan bergizi ❤
Pempek Teri Nasi anti gagal
Saya doyan sekali pempek karena pernah di Palembang. Berhubung pindah-pindah kota terus, ga semua pasar jual ikan giling. Untuk mensiasaatinya, pakai ikan teri nasi yang lebih mudah didapat. Dicoba yaa, ini mudah dan bergizi ❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan teri nasi. Sisihkan. Lalu blender hingga halus.
- 2
Masukkan ikan teri halus ke wadah, campur bersama tepung tapioka, telur, bawang putih
- 3
Masukkan es batu dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan tidak lengket. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan takut keras.
- 4
Tambahkan sedikit gula pasir di adonan agar pempek terasa enak. Tidak usah tambah garam lagi karna sudah asin dari teri.
- 5
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan pempek yang sudah dibentuk-bentuk. Rebus sekitar 30 menit. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak di rebusan agar pempek tidak menempel satu sama lain.
- 6
Cara membuat cuko : Rebus semua bahan menjadi satu, cicipi sesuai selera
- 7
Sajikan pempek bersama udang rebon dan timun
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar