Kyoto Strawberry Matcha

Name: Kyoto Strawberry Matcha
Yield: 1 gelas 350 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr susu UHT Matcha; 25 gr Kental Manis Matcha; 20 gr whipping cream bubuk; 35 gr susu UHT Matcha; 5 gr Kental Manis Matcha; Sejumput kecil garam; 60 gram Strawberry Compote; Secukupnya es batu; 1 buah strawberry untuk garnish; 2 pcs Matcha chocolate bar (optional)

Phie Kitchen @Phie999

Jakarta

Ada yang menyenangkan dari membuat minuman ala kafe sendiri di rumah.
Kita bisa meracik rasa sesuai yang kita suka, termasuk mengatur manisnya.

Kyoto Strawberry Matcha 🍓🍵
Satu gelas dingin untuk menemani hari yang panjang. 💚

🍵
#Phiekitchen_minuman
#Phiekitchen_strawberry
#Phiekitchen_matcha
#Phiekitchen_leftover
#Phiekitchen

Ada yang menyenangkan dari membuat minuman ala kafe sendiri di rumah.
Kita bisa meracik rasa sesuai yang kita suka, termasuk mengatur manisnya.

Kyoto Strawberry Matcha 🍓🍵
Satu gelas dingin untuk menemani hari yang panjang. 💚

🍵
#Phiekitchen_minuman
#Phiekitchen_strawberry
#Phiekitchen_matcha
#Phiekitchen_leftover
#Phiekitchen

Lebih banyak

Kyoto Strawberry Matcha

Phie Kitchen @Phie999

Jakarta

Ada yang menyenangkan dari membuat minuman ala kafe sendiri di rumah.
Kita bisa meracik rasa sesuai yang kita suka, termasuk mengatur manisnya.

Kyoto Strawberry Matcha 🍓🍵
Satu gelas dingin untuk menemani hari yang panjang. 💚

🍵
#Phiekitchen_minuman
#Phiekitchen_strawberry
#Phiekitchen_matcha
#Phiekitchen_leftover
#Phiekitchen

Ada yang menyenangkan dari membuat minuman ala kafe sendiri di rumah.
Kita bisa meracik rasa sesuai yang kita suka, termasuk mengatur manisnya.

Kyoto Strawberry Matcha 🍓🍵
Satu gelas dingin untuk menemani hari yang panjang. 💚

🍵
#Phiekitchen_minuman
#Phiekitchen_strawberry
#Phiekitchen_matcha
#Phiekitchen_leftover
#Phiekitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

1 gelas 350 ml

Matcha Milk
120 grsusu UHT Matcha
25 grKental Manis Matcha
Matcha Cloud
20 grwhipping cream bubuk
35 grsusu UHT Matcha
5 grKental Manis Matcha
Sejumput kecilgaram
Pelengkap & Topping
60 gramStrawberry Compote
Strawberry Compote
Secukupnyaes batu
1 buahstrawberry untuk garnish
2 pcsMatcha chocolate bar (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Masukkan susu UHT Matcha dingin kedalam gelas
Tambahkan Kental Manis Matcha
Aduk menggunakan milk frother atau whisk sampai Kental Manis Matcha benar-benar larut dan susu menjadi hijau creamy yang merata.
Simpan dingin sampai digunakan.
2

Masukkan dalam wadah whipped cream bubuk dan susu uht matcha (dingin sekali). Tambahkan kental manis matcha
Kocok whipping cream bubuk dan susu uht matcha yang sangat dingin dan kental manis hingga mulai mengental. Beri garam sedikit, aduk kembali sekitar 2-3 menit
3

Susun Kyoto Strawberry Matcha
Masukkan seluruh strawberry compote ke dasar gelas.
Masukkan es batu hingga sekitar 2/3–3/4 tinggi gelas.
Tuangkan Matcha Milk perlahan di atas es.
4

Terakhir, semprotkan Matcha Cloud secara perlahan di permukaan.
Biarkan Matcha Cloud membentuk lapisan hijau muda dan sedikit turun secara natural ke Matcha Milk.
Beri potongan strawberry dan cokelat bar untuk garnish. Beri sedikit strawberry compote.

Tips

Cara Menikmati

✅ Sajikan dalam keadaan dingin dan jangan langsung diaduk agar layer-nya terlihat terlebih dahulu.
✅ Sebelum diminum, aduk dari dasar gelas sehingga strawberry compote bercampur dengan matcha milk dan Matcha Cloud.
✅ Hasil akhirnya akan memiliki tiga karakter yang saling menyeimbangkan: asam-segar strawberry → creamy milky matcha → lembutnya Matcha Cloud.