سبزی ها را خرد کرده و همراه تخم مرغ ها را شکسته به سبزی اضافه میکنیم سیر خرد شده ، گردو ریز شده ، زرشک ، گوشت چرخکرده ، نمک و زردچوبه را اضافه کرده خوب هم میزنیم تا کاملاً مخلوط شوند.

نکته : اگر در هنگام سرخ شدن طرف اول در ظزف را بزنیم کوکو خوب پف نمیکند. و هم کوکو رو میتونید تو دست گرد کرده و صاف کنید بپزین.