اول بامیه رو تمیز کرده بعد با آب و نمک خیس میکنیم نیم ساعت میذاریم بعد میشوریم

پیاز ریزشده سرخ شده با گوشت و ادویه تفت داده یه قاشق رب گوجه اضافه میکنیم و تفت داده.... گوجه ریز شده (که من از گوجه های باغچه مون استفاده کردم) میتونید پوره آش کنید یا رنده..

آب گوجه که کم شد بامیه رو از اول کمی با روغن تفت دادم اضافه میکنیم و یک عدد لیمو عمانی بعد آبجوش و اضافه میکنیم به میزان خورشتمون و میذاریم رو شعله ی کم پخته بشه.. نوش جان